Alib.top > Казас В. М. Меховые головные уборы. | Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

Alib.top - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы | Как купить | Как продать | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Бланк заказа:

До заказа прочитайте описание продавца!

BS - ctark. Полтава. ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ:

При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Вартість пакування складає 15 грн., для замовлень понад 100 грн. безкоштовно.

Відправка Укрпоштою або Новою Поштою здійснюється протягом 1-2 днів після оплати вартості замовлення. Оплата вартості доставки при отриманні замовлення

Оплата на картку ПриватБанку. Післяплатою не надсилаю.

Замовлення, не підтверджені та не сплачені протягом 3-х днів після отримання реквізитів, анулюються та книги повертаються у продаж. ПЕРЕВІРЯЙТЕ СПАМ - досить часто листи потрапляють до цієї папки.

Деталі обговорюються з кожним окремо. Усі книги пакуються у гофрований картон.

Доставка за межі України можлива за умови, якщо вартість замовлених книг більша за 20$ доларів США і більша за вартість доставки.
(За 17 лет 2 мес. заказано около 4400 книг. ★★★★★)

ctark предлагает купить книги (7152):

Последние поступления BS - ctark за сегодня (0), 2 дня (9), 3 дня (9), 7 дней (9) – RSS

(120)

Виноградарство і виноробство. Випуск 17. Вирощування садивного матеріалу винограду./ Виноградарство и виноделие. Выпуск 17. Выращивание посадочного материала винограда (на украинском языке) Республиканский межведомственный тематический научный сборник./ Ред. П. И. Литвинов, М. Ф. Брожейт и др. Киев. Урожай. 1974г. 112с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 780 грн. Купить
Тираж 1000 экз. Висвітлені наукові основи технології та організації виробництва щепленого і кореневласного садивного матеріалу винограду. Викладено систему механізації. Висвітлені питання адаптації філоксеростійких підщеп та їх афінітета з європейськими сортами винограду в Кримській області.. Наведені результати робіт щодо виділення кращих прищеп в умовах півдня України. Розглядається агротехніка культури маточника підщепних лоз. (Л. Б. Думай, В. Г. Ніколенко, М. І. Мелешко, В. К. Панін, М. О. Дуднік та ін.)
Cостояние: книжный блок очень хорошее, обложка хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Виноградарство і виноробство. Випуск 9. Методики науково-дослідної роботи у виноградарстві. / Виноградарство и виноделие. Выпуск 9. Методика научно-исследовательской работы в виноградарстве. (на украинском языке) Республиканский межведомственный тематический научный сборник./ Ред. П. И. Литвинов, М. Ф. Брожейт и др. Киев. Урожай. 1970г. 132с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 780 грн. Купить
Тираж 1000 экз. Наведені методичні обгрунтування науково-дослідної роботи з питань виноградарства та виноробства. Зокрема, докладно викладені методи вивченя кореневої системи виноградного куща, морозо- та зимостійкості, селекціі та сортовивчення. Значна увага приділена питанням розсадництва, механізації, агротеніки. (О. Г. Мішуренко, В. О. Мелешко, В. В. Нілова, В. Г. Ніколенко та ін.)
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 69. Общественное питание. Кондитерское производство. Киев. 1979г. 28с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Звезда рыбака. Сост. А. А. Василевский. Владивосток. Дальневосточное кн-ое изд-во. 1982г. 286с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
О жизни и деятельности, достижениях по добыче рыбы и производству рыбной продукции Далнеморпродукта. (Г. В. Вайнер, Ю. Кашук, Ю. М. Коган, и др.)
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Звезда рыбака. Сост. А. А. Василевский. Владивосток. Дальневосточное кн-ое изд-во. 1982г. 286с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 60 грн. Купить
О жизни и деятельности, достижениях по добыче рыбы и производству рыбной продукции Далнеморпродукта. (Г. В. Вайнер, Ю. Кашук, Ю. М. Коган, и др.)
Cостояние: хорошее, дарственная надпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика. 1972г. 306с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 470 грн. Купить
В сборнике даны наиболее распространенные рецепты блюд для предприятий общественного питания, а также приводится описание основных приемов технологии приготовления отдельных блюд. Представлены нормы расхода сырья.
Cостояние: хорошее, переплет с натяжкой. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Новое в технологии фарфора и фаянса. / Нове в технології фарфору й фаянсу. (на украинском языке) Передовий досвід виробництва на підприємствах Управління фарфоро-фаянсової та скляної промисловості Київського раднаргоспу. Киев. Товарищество для расширения пол-их и научных знаний УССР. 1960г. 236с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 780 грн. Купить
Тираж 1 500 экз. Кожна з 17 статей, які входять до збірника, висвітлює повний комплекс робіт того чи іншого технологічного процесу, і тому збірник охоплює широке коло питань з галузі фарфоро-фаянсового виробництва. (Ю. С. Пучко, В. А. Іванов, З.П. Сень, М. Г. Сивчикова, І. П. Романкевич, Ф. Л. Дайн та ін.)
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов. Справочник./ Техника и технология в мясной промышленности. Сост. Л. И. Алексеева, Э. Н. Лановская и др. М. Пищевая промышленность. 1975г. 562с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Содержание: Подвесные пути и подвесные конвейеры. А. Н. Салтыков./ Линии и основное технологическое оборудование для убоя скота и разделки туш. А. Н. Салтыков, Э. Н. Лановская./ Схемы линий и основное технолгическое оборудовани е для обработки супродуктов, китшок, шкур и щетины./ Трубопрорводный транспорт. А. В. Горбатов, Н. Ф. Генералов./ Оборудование для убоя птицы и обработки тушек. Л. И. Алексеева, Р. А. Фалеев./ Оборудование для обработки пера. И. М. Болотенков./ Линии производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. В. М. Горбатов и др./ Дозировочно-наполнительные и формующие машины. А. В. Горбатов и др./ Оборудование для резания, дробления и измельчения. С. А. Пелеева./ Оборудование для перемешивания. А. И. Пелеев, С. Г. Юрков./ Обороудование для обработки яиц и производства яйцепродуктов. И. М. Болтенков.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Оборудование и аппараты для переработки продуктов убоя скота. Справочник./ Техника и технология в мясной промышленности. Сост. Э.Э. Афанасов, И. А. Рогов и др. М. Пищевая промышленность. 1975г. 488с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Содержание: Транспортные и подъемные средства общего назначения. П. С. Гноевой./ Технические средства для холодильной обработки мяса и мясопродуктов. А. П. Шеффер./ Оборудование для прессования. А. И. Пелеев, С. Г. Юрков./ Аппараты и непрерывно действующие установки для переработки жидкосодержащего животного сырья. С. Г. Либерман, И. А. Рогов, Э. Э. Афанасов, М. Л. Файвишевский./ Оборудование для перегонкуи жидкостей. Н. Е. Федоров, Б. П. Филипенко./ Сушильные устаноки. А. И. Пелеев и др./ Использование электрофизических методов для обработки мясопродуктов./ Оборудование клеежелатинового производства. Д. З. Таланцев./ Оборудование для санитарной обработки сырья, тары и инвентаря. А. И. Минаев./ Воздушно-компрессорные машины и установки. Ж. А. Палеев.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Программа и методика селекции плодовых и ягодных культур. Ред. В. К. Заец. Мичуринск. Облполиграфиздат. 1956г. 155с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Брошюра состоит из двух разделов: Селекционные задания по плодовым и ягодным культурам в различных районах РСФСР./ основные методические указания по селекции плодовых и ягодных культур.
Cостояние: хорошее с натяжкой. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания. Ред. В. К. Юдаевой. Киев. Техника. 1966г. 416с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 880 грн. Купить
В данной работе приведен ассортимент кулинарных изделий, рецептура которых составлена с учетом использования разнообразных продуктов. В составе блюд рекомендуется применение различных полуфабрикатов. Настоящая рецептура разработана научно-исследовательским институтом, при участии министерства здравоохранения.
Cостояние: хорошее с натяжкой, лисьи пятна. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Совершенствование сырьевой базы пищевой промышленности Молдавии. Ред. Г. Н. Снигура. Кишинев. Картя Молдовеняскэ. 1970г. 224с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Содержание6 Экономические проблемы организации сырьевой базы пром-ти Молдавии./ Совершенствование сырьевой базы первичного виноделия./ Организация обеспечения сырьем консервной пром-ти./ Об экономике заготовок сахарной пром-ти./ Вопросы организации сырьевой базы эфирномасличных совхозов-заводов.
Cостояние: хорошее, подпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Технологические инструкции по производству молочных консервов. (Утверждены ВСНХ). Ред. В. И. Сирика. М. ЦИНТИПИЩЕПРОМ. 1961г. 208с. Палiтурка / переплет: мягкий , увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Сборник состоит из трех разделов: Технологические инструкции по производству сгущенных молочных консервов./ технологические инструкции по производству сухих молочных продуктов./ В 3-м разделе даны дополнительные инструкции : по замораживанию, хранению и дефростированию, хранению и др.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Технология и оборудование пищевых производств. Ред. Н. И. Назарова. Учебник для вузов. М. Пищевая промышленность. 1977г. 352с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Содержание: Технология и оборудование сахарного производства., Техн. и обор. крахмало-паточного производства., Технология и оборудование хлебопекарного производства., Технология и оборудование кондитерского производства., техн. и обор. макаронного производства., Технология и обор. бродильных производств., Технол. и обор. масло-жирового производства., Технология и оборудование консервного производства.
Cостояние: хорошее с натяжкой, надрыв между переплетом и книжным блоком, подпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Технология производства продуктов общественного питания. Учебное пособие для вузов. М. Экономика. 1975г. 460с. Палiтурка / переплет: твердый ткнаевый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Содержание: Классификация процессов обработки пищевых продуктов. (Е. П. Козьмина)/ Изменения основных пищевых веществ в процессе производства продуктов общественного питания. (А. С. Ратушный и др.)/ Первичная и тепловая обработка продуктов животного происхождения. (Е. П. Козьмина и др.)/ Первичная и тепловая обработка продуктов растительного происхождения. (Л. М. Алешина и др.)/ Приготовление, оформление и отпуск блюд. (Н. И. Ковалев и др.)/ Технология производства кулинарных и кондитерских изделий из теста. (Е. П. Козьмина)/ Составление меню и общие принципы оформления блюд. (Н. И. Ковалев).
Cостояние: хорошее, подпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Авдусь П. Б., Сапожникова А. С. Определение качества зерна и крупы. 3-е изд., перер., доп. М. Колос. 1976г. 336с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 370 грн. Купить
В книге изложены методы анализа зерна по общим показателям качества в соответствии с новыми стандартами. даны основные показатели качества сильной и твердой пшеницы. Приведены требования, предъявляемые к семенному зерну, и изложены методы анализа сортового зерна по показателям качества, применяемым в системе заготовок. Приведено описание лабораторных приборов, введены основные правила по технике безопасности в лабораториях отрасли хлебопродуктов.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Аллон С. М., Фадеев И.Г. Ремонт роялей и пианино. М. Легкая индустрия. 1968г. 228с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
В книге подробно изложены практические приемы ремонта, настройки, и нтонировки и лицевой отделки пианино и роялей отечественного и зарубежного производства. Даны необходимые сведения по устройству клавишно-молоточковых механизмов, по физической и музыкальной акустике. Рекомендуются технические требования и правила эксплуатации инструмента. Книга предназначена как для квалифицированных мастеров по ремонту фортепиано и настройщиков, так и для лиц, начинающих изучать вопросы ремонта и настройки инструмента, она может служить практическим руководством для учащихся специальных учебных заведений и курсов подготовки мастеров.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Антонов Г. К., Новикова А. И., Антонов А. Г. Устройство и ремонт бытовых швейных и вязальных машин. Учебники для ПТУ. М. Легпромбытиздат. 1990г. 272с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 160 грн. Купить
Приведены классификация швейных и вязальных машин, общие сведения о деталях машин и механизмах. Рассмотрена организация ремонта. Даны понятия о допусках и посадках, видах износа и поломок. Описаны способы восстановления изношенных деталей, контроль качества продукции.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Ануреева В. А. Основы проектирования предприятий общественного питания. Учебное пособие. М. Госторгиздат. 1961г. 264с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый , увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 420 грн. Купить
В настоящей книге приводятся основные понятия о проекте, типовом проектировании и даются элементы архитектурно- строительного проектирования. В основной части книги излагаются принципы технологических расчетов и даются примеры расчета контингентов потребителей, количества выпускаемой продукции, расчеты складских помещений, заготовочных и доготовочных цехов, торговых помещений. Специальный раздел книги посвящен принципам компоновки отдельных помещений и основным нормативам для проектирования предприятий общественного питания. В книге приведен ряд планировок.
Cостояние: хорошее, переплет несвежий. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Ахъян А. М. Технология фарфоровых изделий бытового назначения. М. Легкая индустрия. 1971г. 312с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат. илл.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 1560 грн. Купить
Тираж 3 000 экз. В книге изложен технологический процесс производства хозяйственного фарфора и подсобных изделий - капселей и гипсовых форм. Дана характеристика сырьевых материалов, рассмотрен контроль качества поступающего сырья, масс и изделий. Приведены часто встречающиеся дефекты на фарфоре и указаны способы их устранения. Табл.34, рис. 155, библиографии 78 назв.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет по углам потерт. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Бадалова А. С., Горицкий В. С. и др. Справочник по хлопкопрядению. Ред. Н. И. Золотарева и др. 4-е изд., перер., доп. М. Легкая индустрия. 1968г. 576с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 160 грн. Купить
Приводятся нормативы технологических процессов прядения и кручения хлопка и смесей химических волокон с хлопком, сведения о хлопке, химических волокнах, оборудовании. Приводятся сведения о техническом контроле, а также различные общие сведения.
Cостояние: удовлетворительное, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Бадалова А. С., Горицкий В. С. и др. Справочник по хлопкопрядению. Ред. Н. И. Золотарева и др. 4-е изд., перер., доп. М. Легкая индустрия. 1968г. 576с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 180 грн. Купить
Приводятся нормативы технологических процессов прядения и кручения хлопка и смесей химических волокон с хлопком, сведения о хлопке, химических волокнах, оборудовании. Приводятся сведения о техническом контроле, а также различные общие сведения.
Cостояние: хорошее с натяжкой, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Байдаков Н. Ф. Размещение розничной торговой сети в сельской местности. Киев. Техника. 1985г. 102с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
освещены проблемы комплексного планирования, организация и размещение предприятий розничной торговли в сельской местности, рассмотрено влияние различных факторов.
Cостояние: хорошее, дарственная надпись автора на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Балкевич В. Л. Техническая керамика. М. Стройиздат. 1968г. 200с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 310 грн. Купить
Тираж 15 000 экз. В книге описаны технология и свойства важнейших видов технической керамики, применяемой в радио- и электротехнике, ядерной энергетике, в самолето- и ракетостроении, металлургии, химии и других областях техники. Изложены представления о сущности физико-химических процессов, происходящих при производстве технической керамики. Наряду с этим описаны специфические способы производства изделий из непластических материалов, в том числе основанные на использовании органических пластификаторов. Большое внимание уделено конструкционным керамическим материалам, пьезоэлектрической и магнитной керамике. Приводятся составы и свойства многих керамических материалов.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее, подпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Балясов П. Д., Ванчиков А. Н. и др. Прядение хлопка. Часть II.. Учебник для вузов. М. Ростехиздат. 1963г. 396с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Во врой части учебника освещены вопросы изготовления ровницы и пряжи, прядения по аппаратной системе, меланжевого прядения и прядения штапельного волокна, а также производства крученой и фасонной пряжи.
Cостояние: хорошее с натяжкой. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Балясов П. Д., Конюков П. М. и др. Лабораторный практикум по прядению хлопка и химических волокон. Учебное пособие для вузов. М. Легкая индустрия. 1967г. 492с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Приведены методик изучения технологического процесса, машин и механизмов при выработке пряжи. даны методические указания по проведению лабораторных занятий, работы для самостоятельных занятий, методики составления схем передачи движения на машинах, установления разводок и проведения технического контроля полуфабрикатов и пряжи. Изложены методика проведения практики по заправке машин и выработке продукта заданной толщины. Освещены особенности работы машин при выработке полуфабрикатов и пряжи из натуральных волокон в смеси с химическими. Даны задания, контрольные работы, примеры, задачи.
Cостояние: хорошее, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Белякова В. И., Зуева В. Г., Курлатова Л. Н. Технология меха и шубной овчины. Для техникумов. М. Легкая и пищевая промышленность. 1984г. 248с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
Изложены сведения по химии и гистологии шкуры, о товарных свойствах и сортировке различных видов шкур как в сырье, так и в полуфабрикатах. особое внимание уделено особенностям выделки, крашения и облагораживания, совершенствованию технологии обработки.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, на задней крышке переплета пятна. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Беркутова Н. С. Методы оценки и формирование качества зерна. М. Росагропромиздат. 1991г. 206с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 590 грн. Купить
Тираж 5 000 экз. В книге приведен комплекс мероприятий по улучшению качества зерна основных зерновых культур с учетом их назначения и цели использования. особое внимание уделено современным методам оценки физико-химических, мукомольных, хлебопекарных, крупяных свойств зерна.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет с натяжкой. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Близнаков Г. И. Улучшение использования ресурсов в пищевой промышленности. Киев. Урожай. 1988г. 112с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Содержание: Повышение эффективности использования ресурсов в пищевой пром-ти./ Оптимизация основных направлений использования сырьевых ресурсов./ Сокращение произ-ых и транспортных расходов./ Снижение потерь сельхозсырья на пищевых предприятиях.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Богинская О. А., Левенко В. Л. Товароведение непродовольственных товаров. Музыкальные инструменты Учебное пособие для вузов Киев. Выща школа. 1981г. 136с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
Книга содержит основные сведения о музыкальной грамоте. Описаны различные виды муз. инструментов, дана их товароведческая характеристика. Рассмотрены новые виды муз. товаров, выпускаемых отечественной промышленностью. Предложена классификация, которая одновременно отражает конструкцию инструмента, материал изготовления и способы извлечения звука.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Бондарь Е. С., Кравцевич В. Я. Современные бытовые электроприборы и машины. М. Машиностроение. 1987г. 224с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
Рассмотрены вопросы теории, конструкции, методы расчета и проектирование, особенности ремонта и эксплуатации бытовых машин.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Борисов Е. Г. Малая бытовая электроника. Массовая радио библиотека. Выпуск 995. 2-е изд., перер., доп. М. Энергия. 1979г. 48с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 50 грн. Купить
В книге приводятся описания схем и конструкций электронных автоматических устройств и приборов, применяемых в быт.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Борисочкина Л. И., Гудович А. В. Производство рыбных кулинарных изделий. Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий. М. Агропромиздат. 1989г. 312с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
В учебнике приведены характеристики рыбы и морепродуктов. Рассмотрена первичная обработка рыбы, технология основных видов кулинарной продукции, применяемое оборудование.
Cостояние: очень хорошее, подпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Борисочкина Л. И., Гудович А. В. Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование. Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий. М. Агропромиздат. 1989г. 312с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 340 грн. Купить
В учебнике приведены характеристики рыбы и морепродуктов. Рассмотрены первичная обработка рыбы, технология основных видов кулинарной продукции, применяемое оборудование.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Бутенко Л. А., Ковтуненко Л. Я., Ховикова Ж. А. Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий. Учебное пособие для техникумов. Киев. Выща школа. 1985г. 168с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 270 грн. Купить
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий.
Cостояние: хорошее, подпись на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Ващенко А. А. Специализация в консервной промышленности. Киев. Техника. 1974г. 120с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 220 грн. Купить
Описан опыт по проведению специализации предприятий. Рассмотрены основное направление развития плодовоовощной консервной пром-ти на основе специализации по технологически однородному ассортименту и видам тары.
Cостояние: хорошее, подпись и штамп на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Галкин Н. Я., Корчагин М. В. Шелкопрядение. Часть 2. Отварка шелковых отходов. Ред. В. В. Линде. Учебник для вузов. М. Гизлегпром. 1933г. 144с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 780 грн. Купить
Тираж 4175 экз. Содержание: Историческая справка./ Сырье для шелкопрядения./ Общие химико-технологические условия обесклеевания шелковых отходов./ техника обесклеевания шелковых отходов./ Контроль работы варочного цеха./ Организация варочного цеха.
Cостояние: хорошее, переплет потерт по краю. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Гладштейн Я. С., Король М. П. и др. Внутризаводской хозрасчет в консервной промышленности. Кишинев. Картя Молдовеняскэ. 1969г. 180с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Содержание: Хозяйственная реформа и внутризаводской хозрасчет./ Система показаний внутризаводских хозрасчетных подразделений консервного завода./ Планирование деятельности хозрасчетных цехов и служб./ Месячные планирования и подведение итогов.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, подпись на форзаце, штамп на титуле, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Головина М. В., Михайлец В. М., Ямпольская А. Н. Современная отделка одежды. (на украинском языке) Киев. Техника. 1975г. 144с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Приведены разнообразные виды отделок одежды (канты, мережка, вышивки, оборки, складки-защипы, банты, бейки) и технология их изготовления. Даны рекомендации по подбору отделки в цветовом сочетанием с изделием. Илл. 186.
Cостояние: хорошее с натяжкой, надрыв между переплетом и книжным блоком. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Гончаревич И. Ф., Урьев Н. Б., Талейсник М. А. Вибрационная техника в пищевой промышленности. Ред. Н. Б. Урьева. М. Пищевая промышленность. 1977г. 280с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат. суперобложка
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 450 грн. Купить
Тираж 3 600 экз. Содержание: Основы управления динамическим состоянием дисперсных систем в технологических процессах./ Вибрационная технология получения пищевых дисперсных систем./ Выбор технологических режимов вибрационной обработки пищевых продуктов./ Устройства для создания колебаний в технологических машинах пищевых производств./ Вибрационные машины для транспортирования, дозирования и сепарирования./ Вибрационные машины для диспергирования, смешения и формования.
Cостояние: хорошее, пометки в тексте, супер потрепан. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Донсков В. Е., Кружкова Р. В., Кружков Г. В., Шамин А. Н. Внутрипроизводственные резервы предприятий пищевой промышленности. М. Пищевая промышленность. 1969г. 256с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
В работе комплексно рассматриваются основные виды внутрипроиз. резервов в области производительности труда, производственных мощностей, использования сырья и снижения себестоимости продукции. Анализируется производственно-хозяйственная деятельность предприятий, экономика отдельных отраслей пищ.пром.
Cостояние: хорошее, слека потерты углы переплета. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Дроздов С. С., Грачев В. П. Меланжевое производство. Учебно пособие для вузов./ Ред. А. П. Ракова. М.-Л. Гизлегпром. 1947г. 212с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый , увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 270 грн. Купить
Содержание: Общие сведения о меланжевом производстве./ Основы цветоведения и приложения к меланжевому производству./ Условия нумерации фабричных цветов крашеного хлопка, меланжей и пряжи./ Сырье для меланжевого производства./ Хлопкокрасильный отдел./ Прядильная фабрика./ Крутильный отдел./ Пряжекрасильный отдел./ Общие сведения о ткацкой фабрике./ Отделочная фабрика меланжевого комбината.
Cостояние: хорошее, переплет слегка потерт по краю. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Дюкова Е. Г., Крылова Н. И. и др. Статистика торговли с элементами математической статистики. Учебное пособие для вузов./ Ред. Н. К. Друдинин. М. Статистика. 1973г. 384с. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 170 грн. Купить
Основная задача настоящего учебного пособия - в должной математической последовательности и с показом их связей основные вопросы как общей теории статистики, так и математической статистики.
Cостояние: очень хорошее книжный блок, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Жаховский В. В. Ленточные и ровничные машины хлопчатобумажной промышленности. Серия: Учебники для рабочих массовых профессий. М. Легкая индустрия. 1974г. 224с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Освещено устройство узлов и механизмов ленточных и ровничных машин. даны основные свойства ленты, ровницы и пряжи. Включен материал о ремонте и наладке машин и организация работы на них.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Захарченко М. Н. и др. Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебник для техникумов./ 2-е изд., перераб., доп. М. Экономика. 1981г. 288с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 440 грн. Купить
Излагается порядок обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Большое внимание уделено подготовке столовых, ресторанов. Кафе к обслуживанию посетителей, а также технике работы официантов и правильной организации их труда. Рассматриваются особенности обслуживания приемов и банкетов.
Cостояние: очень хорошее, на титуле владельческая подпись. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Захарченко М. Н. и др. Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебник для техникумов./ 2-е изд., перераб., доп. М. Экономика. 1981г. 288с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
Излагается порядок обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Большое внимание уделено подготовке столовых, ресторанов. Кафе к обслуживанию посетителей, а также технике работы официантов и правильной организации их труда. Рассматриваются особенности обслуживания приемов и банкетов.
Cостояние: хорошее, подпись и карандашные помарки на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Иванов А. А. Электрооборудование пищевых предприятий. 5-е изд., перераб. и доп. Учебник для вузов. Киев. Выща школа. 1985г. 287с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 270 грн. Купить
Cостояние: хорошее, списанный библиотечный экземпляр. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Игнатьев Б. Д., Дженеев С. Ю. и др. Справочник по хранению плодов, ягод и винограда. / Довідник по зберіганню плодів, ягід і винограду. (на украинском языке) Киев. Урожай. 1974г. 180с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 390 грн. Купить
Приведены сведения о конструкции плодохранилищ, оптимальных режимах и сроках хранения плодов, ягод и винограда, нормах отхода и естественной убыли. Освещены особенности хранения отдельных сортов плодовых и ягодных культур. Большое внимание уделено экономической эффективности и практике эксплуатации разных типов плодохранилищ. Табл. 69, рис. 33.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Казас В. М. Головные уборы из меха. М. Легпромбытиздат. 1991г. 288с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 270 грн. Купить
Приведена характеристика мехового пулофабриката и прикладных материалов, используемых для изготовления меховых головных уборов различного ассортимента и моделей. Рассмотрены вопросы моделирования головных уборов, максимального использования полуфабриката и отходов скорняжного производства. Описаны технологические операции и оборудование. Дана оценка качества головных уборов из меха.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Казас В. М. Меховые головные уборы. Учебник для средних ПТУ. М. Легпромбытиздат. 1989г. 352с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат. илл.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 250 грн. Купить
Приведена характеристика мехового полуфабриката и прикладных материалов, используемых для изготовления меховых головных уборов различного ассортимента и моделей. Рассмотрены отдельные вопросы моделирования головных уборов, технологические операции и оборудование при их изготовлении. Описана бригадная форма организации труда, изложены вопросы безопасности методов работы.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Келлинг А., Фогель Г. Руководство для официантов. М. Экономика. 1980г. 120с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 70 грн. Купить
Авторы характеризуют объективные и субъективные психологические факторы, определяющие по их мнению, объем реализации продукции на предприятиях общепита и взаимоотношения официантов с посетителями, излагают принципы составления меню, рассказывают о различных формах обслуживания. Основное внимание - рациональной организации работы официантов, приемуществам метода бригадного обслуживания, различным формам специального обслуживания.
Cостояние: хорошее, расколот книжный блок. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Кладий А. Г. Автоматизация производсвта мороженого. М. Агропромиздат. 1991г. 240с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 180 грн. Купить
Показан уровень механизации и автоматизации производства мороженого на отечественных предприятиях с использованием зарубежного опыта. приведена характеристика оборудования для выработки фасованного, весового мороженого и вафельной продукции. Охарактеризованы состав и устройство оборудования, даны технические характеристики. Освещен опыт рационализаторов предприятий по модернизации оборудования. Обобщен опыт реконструкции предприятий.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Козич П. Н., Рогозин Г. М. и др. Справочник по заготовкам скота и птицы. М. Колос. 1984г. 286с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Рассмотрены вопросы контрактации, условия расчетов, меры по расширению прямых связей колхозов и совхозов с перерабатывающими предприятиями, порядок учета, отчетности, оплаты труда и другие положения, имеющие важное значение для приемки скота и птицы.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Козлов В. М. Изумительный продукт. Беседы о молоке./ Чудовий продукт. Бесіди про молоко. (на украинском языке) Киев. техника. 1979г. 124с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 50 грн. Купить
Cостояние: хорошее, обложка с натяжкой, подпись на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Колотуша П. В. и др. Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов. Киев. Выща школа. 1987г. 255с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 980 грн. Купить
Тираж 2 000экз. Изложены общие вопросы проектирования: организация проектирования промышленных предприятий, проектные работы, проектная документация, типовое проектирование и повторное использование проектов. Дана характеристика сырья и готовой продукции, а также прогрессивного технологического оборудования, описаны технологические схемы производства. Особое внимание уделено расчетам продуктов, оборудования, расхода воды, пара, электроэнергии. Для студентов вузов обучающихся по специальности ``Технология бродильного производства``.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Колтунов В. А., Чепурный Н. И. Резервы снижения потерь овощей. Киев. Урожай. 1989г. 264с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 390 грн. Купить
Комплексно освещены пути снижении потерь овощной продукции при ее хранении. Изложены биологические основы и особенности выращивания высоких урожаев овощей для длительного хранения. В частности, показано значение предшественников, подготовки семян. сбалансированного минерального питания, подготовки почвы и сроков посева, ухода за посевами, уборки, транспортировки и подготовки к хранению. Рассмотрены способы прогнозирования потенциальной лежкости овощей. опыт заготовки продукции в местах производства. организации и технологии длительного хранения во временных и постоянных хранилищах.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Коршунов Н. В. Организация обслуживания в ресторанах. Учебник для ПТУ. М. Высшая школа. 1976г. 215с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 340 грн. Купить
Подробно освещены вопросы организации и обслуживания в ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов делегаций, иностранных туристов.
Cостояние: хорошее, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Кочубеева М. Т., Ходов Г. Д. Планирование производительности труда и заработной платы в пищевой промышленности (на основе экономико-математического моделирования). Проблемы АСУ. М. Пищевая промышленность. 1974г. 192с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 220 грн. Купить
Содержание: 1.Соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы. 2.Расчет меры опережения темпов роста производительности труда. 3.Планирование затрат по заработной плате нормативным методом.
Cостояние: хорошее, подпись и штамп на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Кошелев Л. Г. Автоматизированная система управления на молочном предприятии. М. Агропромиздат. 1989г. 240с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 470 грн. Купить
Охарактеризировано каждое звено сложного производственно-сбытового комплекса МПО `Молоко`. Даны методы и математические структуры АСУ, задачи оптимального оперативного управления и планирования молочным производством и сбытом. Рассмотрены перспективы методологии построения и дальнейшие пути развития автоматизированного управления производством.
Cостояние: очень хорошее, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Кругляк И. Н. Справочная книга механика по ремонту домашних холодильников. М. Легкая индустрия. 1971г. 216с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
В книге приводятся справочные данные по холодильникам разных марок. Подробно рассматриваются возможные неисправности. их определение, ремонт.
Cостояние: хорошее, слегка несвежий переплет. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Крузе А. С. Мастера рукотворного холода. Серия: Кем быть? М. Пищевая промышленность. 1980г. 176с. Палiтурка / переплет: мягкий, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
В книге рассказано о роли искусственного холода, она знакомит с устройством холодильных машин, с профессиями машинистов холодильных установок.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Крымская Б.А., Балашов В.В. Справочник официанта. М. Экономика. 1986г. 192 с., ил. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащенности столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др. Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов, требованиям, которые предъявляются к работникам этой профессии. Для официантов и метрдотелей.
Cостояние: хорошее, с натяжкой, проклеена скотчем. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Кутепова М. А., Матюхина З. П. Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров). Учебник для профтехучилищ. М. Высшая школа. 1989г. 160с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 190 грн. Купить
Рассмотрены основы классификации и стандартизации пищевых продуктов, их химический состав, методы оценки качества и условий хранения. Описывается товароведная характеристиками свойства основных групп пищевых продуктов, используемых в качестве сырья.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Кэмпбелл Дж., Маршалл Р.Т. Производство молока. Перевод с анг., под редакцией и с предисловием Н.В.Барабанщикова Н.В., Бегучева А.П. М. Колос. 1980г. 670 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 1100 грн. Купить
В книге изложены научные основы производства молока и молочных продуктов .Материал книги базируется на результатах научных исследований, проведенных в США и ряде стран Западной Европы.Книга охватывает широкий круг вопросов молочного скотоводства и технологии молочного хозяйства в США.Показана специфика организации и управления, дано научное обоснование селекционных программ, предложены оптимальный размер стада, рациональная система кормления и учета.Описаны этиология, профилактика и лечения болезней крупного рогатого скота и особенно мастита
Cостояние: хорошее, незначительные следы высохшей влаги на нескольких страницах. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Лебединский Ю. П., Чернюк Л. А. и др. Комплексное использование сырья в пищевой промышленности. Киев. Техника. 1983г. 144с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Рассмотрены основные вопросы комплексного использования сырья и отходов производства в сахарной, мавсло-жировой, спиртовой, крахмало-паточной и других отраслей. Приведена классификация отходов, определены их ресурсы, использование, утилизация.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Левинсон А. С., Павалова Г. Н., Ерашова Л. Д., Ферманьян В. Д. Производство овощных консервов. М. Росагропромиздат. 1991г. 206с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 180 грн. Купить
В книге приведены агротехника возделывания овощных культур и технология производства консервов из зеленого горошка, сахарной кукурузы, стручковой фасоли. Сладкого перца, моркови, свеклы, томатов. Рассмотрены требования к качеству сырья и методы его контроля. а также способы нормирования расхода.
Cостояние: хорошее с натяжкой, несвежая обложка, подчеркивания в тексте. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Лепаев Д. А. Бытовые электроприборы. Учебник для средних проф.-тех. училищ. М. Легкая индустрия. 1979г. 336с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 100 грн. Купить
В книге дана техническая характеристика бытовых электробиборов: пылесосов, стиральных машин, полотеров, холодильников и др. Описаны принципы их работы, порядок сборки, разборки и установки. Приведена технология ремонта основных видов бытовой техники и способы проверки качества отремонтированных изделий.
Cостояние: очень хорошее книжный блок, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Липатов Н. Н., Харитонов В. Д. Сухое молоко. Теория и практика производства. М. Легкая и пищевая промышленность. 1981г. 264с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый , увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 1170 грн. Купить
Тираж 4000 экз. В монографии рассмотрены вопросы, связанные с технологией производства сухих молочных продуктов. Изложены факторы, предопределяющие качество готового продукта. Обоснованы оптимальные режимы технологических процессов, предшествующих сушке. Описаны известные эффективные способы сушки молока и молочных продуктов. Освещены состав, свойства, структура сухих молочных продуктов. Приведены результаты научных исследований и промышленного внедрения технологии агломерированных и быстрорастворимых сухих молочных продуктов.
Cостояние: очень хорошее, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Лысов В. Н. Просо. Л. Колос. 1968г. 224с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 650 грн. Купить
Тираж 6000 экз. Содержание: Краткие сведения из истории возделывания проса./ Значение проса./ Ботаническая характеристика проса./ Биологические особенности проса обыкновенного./ Агротехника проса./ Селекция и семеноводство проса.
Cостояние: хорошее, след от высохшей влаги, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Майдебура В. И., Кангина И. Б., Михайлова Е. В. и др. Справочник по хранению плодов, ягод и винограда. / Довідник по зберіганню плодів, ягід і винограду. ( на украинском языке ) Киев. Урожай. 1987г. 264с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
В справочнике даны рекомендации по подбору культур и сортов, пригодных для длительного хранения, по целенонаправленному выращиванию плодов, отличающихся высокими качествами и лежкостью. Приведены сведения по организации уборки урожая, его товарной обработке и подготовке для хранения, о конструкции плодохранилищ, их оснащении и подготовке к сезону хранения. Изложены технологии длительного хранения без потерь плодов семечковых, косточковых и ягодных культур, столовых сортов винограда.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Макаренко А. Ф. Безлекальный раскрой женского платья. Изд. 2-е, перер.и доп. Харьков. Прапор. 1971г. 232с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
В книге изложен упрощенный метод раскроя платьев без лекал. Конструктивные разработки моделей даны на все типы телосложения. Отдельный раздел посвящен раскрою изделий на фигуры большой полноты. Книга расчитана на мастеров, закройщиков индивидуального пошива, а также на женщин, которые шьют сами.
Cостояние: хорошее, чуть потерт переплет по краям. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Марков А.С. Применение математических методов при планировании путей товародвижения. М. Экономика. 1968г. 88с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 130 грн. Купить
В популярной форме изложены проблемы рационального планирования путей товародвижения, автор дает методику и технику расчетов.
Cостояние: очень хорошее, подпись на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Марьенко А. В., Нагирняк П. А., Савенко Л. Г./ Мар`єнко А., Нагірняк П. Количественное измерение эффективности промышленного производства./ Кількісне вимірювання ефективності промислового виробництва. (на украинском языке) Киев. Наукова думка. 1971г. 208с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Автори аналізують найважливіші групи показників, що характеризують обсяг виробництва, собівартість продукції, рівень використаних фондів тощо.
Cостояние: хорошее, подпись на форзаце, штамп на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Момот В. В., Балабанов В. В. и др. Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей. Справочник. М. Агропромиздат. 1988г. 271с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 210 грн. Купить
Рассмотрена механизация процессов товародвижения плодовоовощной продукции, начиная с приемки и заканчивая реализацией. Приведены технологические характеристики тары, средств пакетирования, подвижного состава, оборудования для механизации, погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Мороз И. И. Фарфор, фаянс, майолика. Киев. Техника. 1975г. 352с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 780 грн. Купить
Тираж 7 000 экз. В книге изложен опыт по совершенствованию технологии, механизации и автоматизации производства фарфоровых, фаянсовых и майоликовых изделий хозяйственного назначения. Описаны физико-технические и эксплуатационные свойства этих изделий. Даны рекомендации по улучшению их качества. Табл.53, илл.135, библ.182.
Cостояние: хорошее, подпись на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Мороз И. И., Комская М. С., Сивчикова М. Г. Справочник по фарфоро-фаянсовой промышленности. Том 1. М. Легкая индустрия. 1976г. 296с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый тканевый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 980 грн. Купить
Тираж 5 000 экз. В справочнике приведены классификация изделий тонкой керамики, физико-технические свойства изделий, дана характеристика сырья и вспомогательных материалов, применяемых для производства изделий (фарфор, фаянс, майолика, изделия из низкоскипающихся и тонкокерамических масс). Даны сведения, необходимые для контроля сырья и материалов.
Cостояние: хорошее, подпись на форзаце. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Наместников А. Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах. 2-е испр., доп. изд. М. Росагропромиздат. 1989г. 240с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
В книге рассмотрены технологии переработки овощей и плодов в колхозах и совхозах. Приведены рекомендации по организации и оснащению оборудованием плодовоовощеперерабатывающего производства, а также освоению безотходного и малоотходного производства. Дополнено материалом о перепрофилировании заводов первичного виноделия на производстве безалкогольной продукции.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Насыров Р. Г., Плахотнюк М. М., Писаренко П. И. Организация производства молока на промышленной основе. Л. Колос. 1983г. 192с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 160 грн. Купить
В книге оббщен опыт молочных комплексов в Нечерноземье. Рассмотрены специализация и межхозяйственное кооперирование. Особое внимание уделено экономической оценке разных вариантов комплектования стада, интенсификации кормовой базы и кормления, способам содержания скота и механизации трудовых процессов, а также качеству продукции и зооветеринарной службе.
Cостояние: хорошее, обложка члегка потерта на корешке. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Новодережкин П. И., Палладов С. С., Тер-Овакимян И. А. Товароведение промышленных товаров. Товары швейные и трикотажные. Учебник для вузов. М. Госторгиздат. 1959г. 344с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Книга поделена на два раздела. В первом все о швейных товарах (производство, ассортимент и т.д.). Во втором все о трикотажных товарах.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Охременко Н. С., Тюрин С. Т. и др. Вспомогательные материалы в виноделии. Справочное пособие. М. Пищевая промышленность. 1971г. 240с. Палiтурка / переплет: твердый тканевый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 680 грн. Купить
Тираж 8 500 экз. В настоящем справочном пособии, издаваемом впервые даны описания и характеристики основных вспомогательных материалов применяемых в винодельческой промышленности. Даны данные о химическом составе и физических свойствах материалов, с которыми соприкасаются виноград и продукты его переработки. Рассмотрены условия транспортировки и хранения вспомогательных материалов, указаны нормы и расход.
Cостояние: очень хорошее, подпись на форзаце, удалена часть форзацного листа. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Павлов И. П. Производственное обучение переплетчиков. Методическое пособие./ 2-е изд. М. Высшая школа. 1991г. 96с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 180 грн. Купить
Рассматриваются вопросы производственного обучения. Даются методические указания по темам обучения. Описаны приемы различных брошюрочно-переплетных работ на современном оборудовании.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Паршин А. Н., Макачев Н. И. и др. Пневморапирные ткацкие станки. М. Легкая индустрия. 1974г. 248с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Дан анализ в развитии основных направлений в конструкции ткацких станков с прокладкой утка новыми способами, с неподвижных бабин. Показано преимущество пневморапирного способа прокладывания нити, описана конструкция узлов и механизмов станков АТПР, даны параметры накладки, оптимальные параметры для выработки тканей и др.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Пелеев А. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. 3-е изд., перераб. и доп. Учебник для вузовв. М. Пищевая промышленность. 1971г. 520с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый тканевый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Cостояние: удовлетворительное (несвежий переплет). При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Писаренко Н. П. Эффективность заготовительной деятельности. М. Экономика. 1979г. 200с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
В монографии исследуется методология и методика эффективности заготовительной деятельности. На большом фактическом материале анализируется эффективность заготовок, раскрываются пути повышения и улучшения механической связи при заготовках.
Cостояние: очень хорошее, подпись и штамп на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Попов В. И., Кретов И. Т., Стабников В. Н., Предтеченский В. К. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. 6-е изд. перераб. и доп. М. Легкая и пищевая промышленность. 1983г. 464с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый , увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 590 грн. Купить
Тираж 9 000экз. Рассмотрено технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: пивоваренных, спиртовых, ликеро-водочных, солодовенных, дрожжевых, безалкогольных заводов. Дано описание машин и аппаратов, их назначение и классификация, основы расчета оборудования, указаны основные направления совершенствования технологического оборудования. Основное внимание уделено прогрессивному оборудованию, отечественному и зарубежному. Для студентов вузов пищевой промышленности.
Cостояние: удовлетворительное, библиотечные штампы и отметки. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Предтеченский Н. А. Механическое оборудование предприятий общественного питания. 2-е изд., доп., перераб. Уч. для технол. фак. торг. вузов. М. Экономика. 1966г. 328с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый , увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
В 1 и 2 главах учебника освещаются принципы устройства и работы передаточных механизмов, универсальных приводов и исполнительных механизмов. В 3 и 4 главах излагаются вопросы, связанные с работой моечного и очистительного оборудования, т. е. оборудования для мойки столовой посудыи приборов, корне- и клубнеплодов, а также освещаются принципы устройства и работы картофелечисток периодического и непрерывного действия, приспособлений для очистки рыбы от чешуи и т. д. В 5 главе излагается сущность и теоретическая основа процесса разрезания продуктов и рассматривается измельчительно-режущее оборудование (овощерезки, протирочные механизмы, экстракторы, мясорубки, хлеборезки и т. д.). 6 и 7 главы учебника посвящены вопросам, связанным с работой месильно-перемешивающего оборудования (фаршемешалки, кремозбивалки, тестомесильные машины) и дозировочно-формовочного оборудования (котлетоформовочные машины, маслоформовочные машины и т. д.).
Cостояние: очень хорошее, на передней форзаце владельческая подпись. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Пятницкая Н. А. Организация производства и обслуживания в общественном питании. Практикум. Киев. Выща школа. 1990г. 272с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 470 грн. Купить
Тираж 10 000 экз. В пособии даны методические рекомендации к проведению практических занятий по организации работы предприятий общественного питания, позволяющие переходить от описательного изложения к рассмотрению свойств и качеств изучаемых объектов, объяснению причин и закономерностей, их обусловивших. Большое внимание уделено моделированию процессов производства и обслуживания, принятию оптимальных решений с учетом интересов потребителей и предприятия.
Cостояние: хорошее, списанный библиотечный экземпляр, подпись на переплете. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Пятницкая Н. А., Лазарев Б. Г. Организация обслуживания в предприятиях общественного питания. Учебное пособие./ 3-е изд., перер., доп. Киев. Выща школа. 1989г. 280с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 380 грн. Купить
Дана классификация методов обслуживания с учетом их организационно-технических, функциональных, эксплуатационных особенностей. Приведена характеристика организации обслуживания различных контингентов питающихся. Изложены основные методы изучения и проектирования процесса обслуживания с применением теорий массового обслуживания и других видов.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Пятницкая Н. А., Лазарев Б. Г. Организация обслуживания в предприятиях общественного питания. Учебное пособие./ 3-е изд., перер., доп. Киев. Выща школа. 1989г. 280с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Дана классификация методов обслуживания с учетом их организационно-технических, функциональных, эксплуатационных особенностей. Приведена характеристика организации обслуживания различных контингентов питающихся. Изложены основные методы изучения и проектирования процесса обслуживания с применением теорий массового обслуживания и других видов.
Cостояние: очень хорошее, списанный библиотечный экземпляр. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Радкевич В. О. Моделювання одягу. Київ. Вікторія. 2000г. 352с., іл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 240 грн. Купить
Викладено навчальний матеріал з моделювання та художнього оформлення одягу, подано перелік самостійних і лабораторно-практичних робіт, вимоги до курсового проектування. У додатку систематизовано сучасні моделі одягу. Для учнів і студентів професійних закладів освіти, а також тих, хто займається моделюванням одягу.
Cостояние: дуже добрий, напис на форзаці. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Раков А. П., Миловидов Н. Н. и др. Прядение хлопка. Учебник для техникумов./ 2-е изд., испр., доп. М. Гослегпром. 1957г. 520с., с илл., схемы. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
Содержится описание устройства и работы отечественных машин хлопкопрядильного и крутильного производства, а также меланжевого и аппаратного прядения. Дается характеристика сырья для прядения и краткий анализ свойств пряжи. Приведены приемы рабаты по обслуживанию машин.
Cостояние: удовлетворительное. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Рыбицкий Н. А., Холмквист А. А. Хранение и переработка плодов и овощей. Л. Лениздат. 1956г. 140с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 440 грн. Купить
В книге излагаются приемы правильного хранения свежей продукции сада и огорода и простейшие способы ее переработки в домашних условиях.
Cостояние: ближе к хорошему, надрыв между книжным блоком и переплетом. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Сенаторов Н. Я., Коршунова А. П., Муштаева Н. Е. Лепные работы. Учебник для ПТУ./ 3-е изд., перер., доп. М. Высшая школа. 1987г. 240с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Рассказывается о связи лепного искусства и архитектуры, об архитектурных ордерах, о применении лепного декора в современном строительстве. Описаны организация лепных работ, способы изготовления моделей и форм, отливки и отбивки гипсовых и цементных изделий, технология формовки. Книга содержит множество четких, понятных иллюстрации.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Сергеев В. А., Слюсар П. М., Сергеева В. Д. Мясное птицеводство. Справочное издание. Ситмферополь. Таврия. 1981г. 224с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Тираж 6000 экз. Справочник по промышленному изданию мяса цыплят-бройлеров, индеек, уток и гусей. В основу положены общесоюзные нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий, а также учтены научные разработки Украинского научно-исследовательского института птицеводства и передовой опыт развития мясного птицеводства в Крыму и других областях Украины. Описано оборудование, правила его эксплуатации, технология производства мяса различных видов птицы.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Сердюкова Т. С. Конструирование легкого платья и белья. Учебное пособие. М. Легкая индустрия. 1969г. 496с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 340 грн. Купить
Изложены теория и методы конструирования женского платья и белья. Рассмотрены вопросы конструирования в условиях массового производства и по индивидуальным заказам. Приведены материалы по характеристике телосложения человека, даны шкалы типоразмероростов, размерно-полнотноростовочные стандарты и правила измерения типовых фигур. Подробно рассмотрены методы построения чертежей, размножения лекал, методика построения и изготовления лекал и создания технических условий на модель. Рассмотрены вопросы унификации. Рис. 184, табл. 68, библиогр. 14 назв.
Cостояние: хорошее с натяжкой, несвежий переплет. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Сирохман И. В. Кондитерские изделия из нетрадиционного сырья. Киев. Техника. 1987г. 198с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Рассмотрены вопросы использования в кондитерском производстве новых видов сырья, богатого белками и биологически активными веществами. Даны рекомендации по стабилизации качества новых кондитерских изделий при хранении с учетом их состава, условий хранения, применения упаковочных материалов и других средств сохранности продукции.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Сковронський В. М. Побутові вироби та іграшки з глини. (на украинском языке) Серія: Народні ремесла. Киев. Урожай. 1994г. 48с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 100 грн. Купить
Наведено практичні поради по виготовленню із глини різних виробів - кахлів, ваз, мисок, чашок, глечиків та іншого посуду, прикрас, іграшок тощо. Описано способи підготовки глини дороботи, прийоми ліплення та декоративного оформлення виробів.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Скрипников Ю. Г. Переработка плодов и ягод и технохимический контроль. Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки сельскохозяйственных кадров массовых профессий. М. Колос. 1979г. 280с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 220 грн. Купить
Рассмотрены общие вопросы консервирования пищевых продуктов, основы стандартизации продукции, доставки, приемки и хранения сырья на плодоперерабатывающих предприятиях. Даны технология и оборудование производства плодово-ягодных консервов. Приведена технология переработки продуктов пчеловодства (меда, воска, воскового сырья).
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Скрипников Ю. Г. Технологія переробки плодів і ягід. Пособие для профтехучилищ. / Пер.с русск. В. К. Сидоренко. Киев. Урожай. 1991г. 272с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 240 грн. Купить
Описаны плодово-ягодное сырье, способы его доставки, приемки и хранения. Процессы производства соков, компотов, консервов. Изложены технологии сушки плодов и основы организации технологического контроля.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Скробанский Г. Г., Выщепан А. Г., Мельман М. Е. Техно-химический контроль плодоовощного производства. Киев. Гостехноихдат УССР. 1955г. 300с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 390 грн. Купить
Тираж 4000 экз. Настоящее руководство ставит своей задачей помочь практическим работникам плодоовощных предприятий. В книгу включены методы исследования сырья и продуктов его переработки, показатели их качества, методы контроля производства плодоовощных продуктов, сырья, тары, материалы по технохимическому учету и отчетности, сведения по организации лаборатории на предприятиях.
Cостояние: хорошее, на переплете небольшое повреждение. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Смирнов В. П. Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей. М. Агропромиздат. 1990г. 223с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
Освещены вопросы, касающиеся заготовок, поставок, транспортирования, хранения и реализации картофеля и плодоовощной продукции. Систематизированы основные общегосударственные нормативно-инструктивные документы, а также материалы по заготовкам и поставкам этой продукции. Для специалистов и руководителей производственных, заготовительно-сбытовых и торгующих организаций.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Сребродольский Б. И. Янтарь. Серия: Человек и окружающая среда. М. Наука. 1984г. 112с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 150 грн. Купить
Это книга о янтаре, в ней рассказано о его свойствах, как он образуется, добывается, обрабатывается и др.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Столяров Я. С. Издержки общественного питания (вопросы нормирования и планирования). М. Экономика. 1977г. 182с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
В книге рассмотрены методологические основы планирования издержек производства и обращения, производительности, себестоимости продукции. Освещены вопросы нормирования издержек, показана роль нормативовдля совершенствования и улучшения системы.
Cостояние: хорошее, подпись и штамп на титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Татарская Л. Л., Бутейкис Н. Г. Кулинария и организация производства детского питания. Учебник для профтехучилищ. М. Высшая школа. 1981г. 336с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 220 грн. Купить
Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания, в том числе для детей первого года жизни. Излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений, уделяется внимание работе каждого производственного участка, его оборудованию.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, переплет хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Терюшнов А. В., Бадалов К. И. и др. Прядение хлопка и химических волокон. Часть 2. Учебник для вузов. М. Легкая индустрия. 1974г. 1974с. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 160 грн. Купить
Рассмотрены вопросы изготовления ровницы, пряжи, прядения химических штапельных волокон и химических волокон из жгута, прядения по аппаратной системе и получения нетканых материалов, крученой и фасонной пряжи, меланжевое производство. Описано оборудование и др.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Тимофеев В. М., Воронин В. В. Торговый инвентарь и посуда. Справочник. Общественное питание. М. Экономика. 1988г. 127с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
Цель справочника помочь специалистам разобраться в многообразии существующих типов, конструктивных и эксплуатационных особенностях средств малой механизации, приспособлений, инвентаря и посуды, выпускаемых отечественной промышленностью для предпрятий торговли и общественного питания. Описание каждого изделия сопровождается иллюстрациями.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Тимофеев В. М., Воронин В. В. Торговый инвентарь и посуда. Справочник. Общественное питание. М. Экономика. 1988г. 128с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
Цель справочника помочь специалистам разобраться в многообразии существующих типов, конструктивных и эксплуатационных особенностях средств малой механизации, приспособлений, инвентаря и посуды, выпускаемых отечественной промышленностью для предприятий торговли и общественного питания. Описание каждого изделия сопровождается иллюстрациями.
Cостояние: книжный блок очень хорошее, обложка хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Труханова А. Т. Технология мужской верхней одежды. Учебники для подготовки рабочих массовых профессий. М. Легкая индустрия. 1966г. 288с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
В книге подробно освещены основы технологии и методы изготовления мужских пальто и костюмов в условиях ателье и массового производства, разобрано изготовление мужских костюмов из тканей, содержащих синтетическое волокно лавсан, большое внимание в книге уделено подготовительно-раскройному производству как при массовом изготовлении изделий, так и по индивидуальным заказам.
Cостояние: хорошее, списанный библиотечный экземпляр, переплетс натяжкой, чуть потерты края. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Тылкин В. Б., Кононенко И. Е. Определение качества продовольственных товаров. Практическое руководство. М. Экономика. 1973г. 200с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 290 грн. Купить
В пособии излагаются сведения по определению качества товаров, главным образом по органолептическим показателям. Рассматривается порядок отбора проб и методы определения качества товаров.
Cостояние: книжный блок хорошее, обложка удовлетворительное, подпись на обложке и титуле. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Успенская Н. Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие. М. Экономика. 1982г. 176с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
В пособии излагаются некоторые вопросы физиологии питания, требования гигиены и санитарии к устройству, оборудованию и др. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделено первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей круп, бобовых, творога и др.
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Федоров Н. Е. Процессы и аппараты мясной промышленности. М. Пищевая промышленность. 1969г. 550с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый тканевый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 230 грн. Купить
Cостояние: удовлетворительное (несвежий переплет). При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Фирсов К. Г. Анализ хозяйственной деятельности трикотажных фабрик. М. Легкая индустрия. 1970г. 184с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
Рассмотрены основные вопросы анализа хозяйственной деятельности трикотажных фабрик. Подробно изложены: методика анализа показателей, характеризующих экономическую эффективность, а также методика анализа расхода сырья по стадиям технологического процесса. Отраслевая методика разработана на основе общих теоретических положений. Даны рекомендации по организации и планированию аналитической работы и по организации деятельности бюро анализа.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Фридлянд А. А. Производство кожи. М. Легкая индустрия. 1972г. 304с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат. илл.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 470 грн. Купить
В книге приведены сведения о кожевенном сырье, производственных материалах, технологии, оборудовании кожевенного производства и свойствах кожи. Рассматриваются вопросы механизации и автоматизации кожевенного производства, использовании отходов и выпуска дополнительной продукции, организации и экономики кожевенного производства. 87 илл., 10 табл.
Cостояние: отличное. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Халабузарь В. И., Власов М. А. и др. Котельные установки в сельском хозяйстве./ Котельні установки в сільскому господарстві. (на украинском языке) Учебное пособие. Киев. Урожай. 1973г. 168с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 270 грн. Купить
Изложены основные сведения по физике, химии, математике, черчению, теплотехнике, рассмотрены конструктивные элементы котельных установок, неисправности котельных агрегатов, водный режим котлов, техническое обслуживание и ремонт котлоагрегатов, техника безопасности и др.
Cостояние: почти отличное. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Царева В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. Учебник для средних профессиональных училищ./ 2-е изд., перер., доп. М. Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 320с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 80 грн. Купить
Приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий, а также основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок.
Cостояние: хорошее, встречаются подчеркивания в тексте, чуть загрязнена задняя крышка переплета. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Царева В. Н., Горелик Г. И. Меховые головные уборы. Учебное пособие для кадров массовых профессий М. Легкая индустрия. 1978г. 304с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат. илл.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 340 грн. Купить
В книге рассмотрены сортировка, ассортимент и свойства пушно-мехового полуфабриката, применяемого для изготовления меховых головных уборов, основы расчета использования полуфабриката, классификация и ассортимент меховых головных уборов, особенности их конструирования и моделирования, технологический процесс производства головных уборов на конвейере.
Cостояние: хорошее, библиотечные штампы. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Чайковская В. К., Маслов Л. А. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи. Учебник для техникумов. М. Экономика. 1976г. 208с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 270 грн. Купить
В первом разделе учебника дается краткая характеристика пищевых продуктов основных товарных групп. Большое внимание уделено классификации и ассортименту продовольственных товаров, пищевой ценности, рациональному использованию продуктов для кулинарных целей. Во втором разделе излагается технология первичной обработки сырья, способы тепловой обработки продуктов. основное внимание уделено технологии приготовления супов, соусов, блюд из овощей, рыбы, мяса и др.
Cостояние: хорошее, подпись на форзаце, 3-й стр, слегка несвежая задняя крышка переплета. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Червяков С. С., Кулаковский А. И. Основы холодильного дела. Учебное пособие. 2-е изд., перер., доп. М. Высшая школа. 1988г. 144с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 50 грн. Купить
Изложены физические основы получения холода, приведены данные о хладагентах и хладоносителях, современных холодильных установках и оборудовании для пищевой промышленности. Рассмотрены конструктивные особенности основного и вспомогательного оборудования холодильных машин и установок.
Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Юрковский Э., Закжевский Е. Производство мебели. Пер.с польск. В. Бурича. М. Профтехиздат. 1961г. 336с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 90 грн. Купить
Книга является переводом с польского учебного пособия для подготовки рабочих мебельной промышленности. Широко освещены вопросы отделки мебели, ее ремонта, реставрации, склеивания деревянных конструкций и фанерования. Также содержит сведения по оснащению мебельных фабрик и организации мебельного производства
Cостояние: очень хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

Яновский В. К. Вторая молодость древнего материала. Ред. П. П. Будникова. М. Стройиздат. 1967г. 106с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 440 грн. Купить
Тираж 5 000 экз. В книге рассказана история развития керамики с древнейших времен до наших дней. Особое внимание уделено современным видам керамики - материалам из чистых и сверхчистых окислов, ферритам, сегнетокерамике, ситаллам, керамическим полупроводникам, нитевидным кристаллам и т.п. Автор увлекательно и доходчиво раскрывает секреты старины и перспективы развития этого древнейшего материала.
Cостояние: хорошее, подпись на титуле, слегка несвежая обложка. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!

КАРТА сайта · Алиб.top - Главная · Добавить в Избранное

Copyright © 2007-2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Предложения, рекомендации пишите в книгу